大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜户外服饰的问题,于是小编就整理了2个相关介绍萝卜户外服饰的解答,让我们一起看看吧。
绿萝卜怎么晒成萝卜干?
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。现在正是萝卜上市的时候,不仅价格便宜,而且现在萝卜口感好,清脆,芯里不糠,我几乎每天都会顺道去早市逛一圈,买菜买水果,我看到青萝卜7毛钱一斤时,竟然动心了,买了十斤,回家晒萝卜干腌萝卜当咸菜吃。
根据以往的经验,青萝卜水分相对于白萝卜来说,肉质稍微粗一些,水分不及白萝卜,所以青萝卜做出来的萝卜干比较有嚼劲,晒成的成果比白萝卜多。青萝卜的含糖量相对也低,在晒制过程中不宜变质。
晒萝卜干其实并不难,难的是天气是否配合,阳光是否充足,空气是否干燥,是否有点小风。只要保证阳光充足,空气干燥,通风,就能在短时间内把新鲜水分充足的萝卜条晒成脱水的萝卜干。
【制作流程】
1.把萝卜用水清洗干净,削去老皮,或者直接削掉皮,如果是自家新鲜刚出土的萝卜可以留着皮,带皮的萝卜干更加劲道有嚼劲。我这个萝卜全部削了皮。
2.把萝卜放在案板上,用刀切成两段,然后切成厚片,再切成条,萝卜条尽量粗一点,小手指头那么粗细最好。
3.把切好的萝卜条装进干净的盆里,撒上食盐,搅拌均匀,让每条萝卜干都均匀粘上盐。
4.让萝卜条在盆中静止30分钟,此时盐可以把萝卜条中的水分杀出,盆的底部会有一些盐水溢出。洗干净手,把萝卜条的水分攥一下,放到另一个盆里,等都弄好了,把萝卜条摊在饺子帘或者干净的木板上。
很高兴回答的你的问题。
先将绿萝卜清洗干净,将萝卜的两头切掉,再切磋大小薄厚均匀的萝卜片。把切好的萝卜片再切成均匀的条状,把切好的萝卜条放入盆中。
准备一个大一些的盆,洒一层盐铺一层萝卜条再撒一层盐继续放萝卜条以此类推放入盆中腌制一晚。第二天将腌制过多的萝卜条拿出装入洗干净的布袋子中,放在干净的盆上用重吴压在萝卜条上再压制5个小时,挤压成萝卜条里的水分。
把挤过水分的萝卜条上的重物拿开放在通风处继续凉一下,等萝卜条没有多余的水分时。将萝卜条从袋子中拿出均匀的摊开,放在有阳光且通风的地方晾晒。
将晾晒好的萝卜干装起来放置在干燥通风处储藏即可。
小菜制作:
拿一些晾晒好的萝卜干出来用水泡一下,等萝卜干泡软后,多清洗几遍洗至清水即可去除萝卜干上的多余盐分以及晾晒的异味。
绿萝卜干,最受欢迎的原因就是冬天吃起来方便,只要想吃,立马泡一泡,想怎么吃就怎么吃。
晒萝卜干是一种科学的储存蔬菜的方法,既解决了新鲜蔬菜不能越冬的问题,也通过晒干,“创造”出了萝卜更多、更好的吃法。
【挑选绿萝卜】
1、外形直而光滑(好看)
2、重量沉而不空
切绿萝卜,有讲究,要顺切!
不可横切,要顺切。把整个萝卜根据长短切3-4刀,切后顺长径方向切条。这样晒后的萝卜干,拌食脆,不会出现“艮”的咬不下来的状况。
我是懒女人厨房!很高兴回答你的问题:绿萝卜怎么晒成萝卜干?晒萝卜干其实挺简单的,一点都不难。
从前在外地求学的时候,萝卜干真是宿舍里最钟爱的极品美食了。每次从家里带上很大一袋,到了宿舍两天就会被消灭得无影无踪。长大以后,什么都会学着自己做一做,才发现,只要愿意动手,什么都不难。
【难易程度】: ★☆☆☆☆
【食材准备】:白萝卜或者绿萝卜
【制作过程】:
①从市场挑选最新鲜的本地萝卜,其实不用纠结白萝卜还是绿萝卜,都可以制作萝卜干的。
②将买回来的萝卜洗干净,最好用刷子刷洗,千万不要去皮,因为萝卜干最好吃的部位,恰恰就是萝卜皮。
③洗好的萝卜切成一厘米粗的长条,不要太粗,否则不好晾干。撒上盐,压上重物腌制两个小时。
④腌制好的萝卜条挤去水分,放到网子上,在太阳底下晒干。晒的时候最好用网纱遮挡一下,避免蚊虫。建议提前看看天气预报,选择晴朗的天气制作,天气好的话,这个过程大概需要四五天。
我是巧妇生活说,很高兴回答你的问题:绿萝卜怎么晒成萝卜干?晒萝卜我想是一项再简单不过的生活小技能了。
南方的暑天热得人不想吃饭,喝粥是很多人日常生活的习惯,喝粥配的小咸菜,萝卜是首选。每次到了萝卜丰产的季节,萝卜是最偏宜的时候,很多家庭开始自己晒起了萝卜干。自己亲手做的东西也许是付出了劳动成果,吃起来格外的美味。
[食材准备]:绿萝卜若干(其它品种萝卜也可以)
——开始制作——
1、现在正是萝卜的季节,很容易挑选到鲜嫩的萝卜,老的萝卜吃起来都是粗纤维,口感极差。
2、把新买回来的萝卜用刷子清洗干净,刷的时候不需太用力,注意把窝进去、容易藏泥的刷干净,因为我们要连皮一起制作,这是保证萝卜干脆的小诀窍。
3、清洗干净的萝卜切成手指粗细的小长条,撒上食用盐。用手搅拌均匀,或是用一个容器抖落均匀。用一个袋子装好,把它放在重物下面压制两小时左右。
4、腌制出水的萝卜条挤干水分,平铺在竹网席上,放到太阳底下晒干。选择一个向阳的地方的高处,一是太阳更猛晒的时间缩短,二是不容易有虫蚊爬。
绿萝卜怎么晒成萝卜干?
眼下正是晾晒萝卜干的最佳季节,因为这时候的萝卜干品质最好,口感最佳,秋季的绿萝卜水分大,清甜爽脆。
绿萝卜干制作方法:1.把全部绿萝卜用清水洗干净,不用削皮,捞起沥干水分。
2.绿萝卜全部切成条状,放在室外通风的院子里或阳台外边的窗台上晾晒一天左右。
3.晒掉多余的水份变软后,加入适量的盐用手反复的揉出水份,全部揉完装入密封袋子里,第二天继续拿出来晒太阳,反复的揉干水份,太阳好晒四天就可以了。
4.晒好的绿萝卜干很香,用密封罐子装起来,可以保存很久。
小贴士:制作之前要把手洗干净,不能沾有油,不然容易坏掉晒出来的萝卜干不能保存太久。
很高兴回答的你的问题。
先将绿萝卜清洗干净,将萝卜的两头切掉,再切磋大小薄厚均匀的萝卜片。把切好的萝卜片再切成均匀的条状,把切好的萝卜条放入盆中。
准备一个大一些的盆,洒一层盐铺一层萝卜条再撒一层盐继续放萝卜条以此类推放入盆中腌制一晚。第二天将腌制过多的萝卜条拿出装入洗干净的布袋子中,放在干净的盆上用重吴压在萝卜条上再压制5个小时,挤压成萝卜条里的水分。
把挤过水分的萝卜条上的重物拿开放在通风处继续凉一下,等萝卜条没有多余的水分时。将萝卜条从袋子中拿出均匀的摊开,放在有阳光且通风的地方晾晒。
将晾晒好的萝卜干装起来放置在干燥通风处储藏即可。
小菜制作:
拿一些晾晒好的萝卜干出来用水泡一下,等萝卜干泡软后,多清洗几遍洗至清水即可去除萝卜干上的多余盐分以及晾晒的异味。
到此,以上就是小编对于萝卜户外服饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜户外服饰的2点解答对大家有用。