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户外包糖,糖果户外活动

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于户外包糖的问题,于是小编就整理了3个相关介绍外包糖的解答,让我们一起看看吧。

  1. 腌。一斤放多少糖?
  2. 拉糖起源于哪里?
  3. 户外徒步补充体力,可备哪些零食?

腌。一斤放多少糖?

腌制一斤腊鸭需要放10-20克冰糖,也可以添加白糖。也可以根据自己口味添加或减少糖量。

腌制猪肉一斤需要放4克糖。

户外包糖,糖果户外活动
图片来源网络,侵删)

腌制一斤糖醋蒜需要白糖100克。

腌制柠檬一斤需要一斤白糖或一斤冰糖比较的合适。

腌制一斤白萝卜需要放200克冰糖或白糖。

户外包糖,糖果户外活动
(图片来源网络,侵删)

腌猪肉一斤猪肉要放16克盐,4克糖,40克酒

主料

猪肉500g

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辅料

高度白酒40g,草菇老抽,16g,糖4g,盐16g,五香粉2g,辣椒粉3g,花椒粉2g

步骤

1.先把五香粉、辣椒粉、盐,糖,花椒粉全部按用量倒入碗中。

2.加入草菇老抽后,再加入白酒,用了60度的二锅头。高度酒和盐可以防止腌制是肉变质。

3.将所有调味料搅拌均匀,放置30分钟以上,让粉类调料充分吸收水分。

4.肉切条

拉糖起源于哪里?

起源于明朝年间,曾经在江浙一带颇受欢迎,也很常见。扯白糖在上海被称作麦芽糖,是用饴糖(麦芽糖)与白糖溶解后熬成拔丝状,然后趁糖还未硬化时拉扯而做成的一种糖果。由于在糖中融入了清淡而有鲜味的饴糖,甜而不腻,富有营养价值。

江南人种麦但不喜以麦食为餐,麦子除了用了酿酒外,让其发芽后熬糖也是一种食法,称为麦芽糖。以前,在浙江绍兴、东阳、义乌等不少地方,民间都有过年做扯白糖的习俗。

扯白糖主要有熬、拉、扯、剪等过程。师傅将几大勺白糖放进铁锅,再加几勺水,架在灶上,任其煎药似的不停的翻滚着,一直要煎到用筷子一沾,糖水粘连成条条细线才算成功。糖出锅后,要盘糖,扯糖,摔糖。因其状如长龙,也叫盘龙,扯龙,摔龙。

师傅手执糖带,反复扯、绾、盘,变换手法,交替进行。有热扯,冷扯。所谓热扯,就是在锅内热气的熏蒸下反复用力扯,这时候糖带比较绵软,甚至粘手,工人扯糖用力也就比较绵软。慢悠悠扯开,再回环盘起,再缓缓扯开。热扯过程中就要进行摔糖,摔糖可以说是最具有观赏性的一个场面。只见那经验老道的师傅奋力拉起糖带,在空中划过一道金色的弧线,再回到怀中,犹如一次次奋力舞动一条金色的长龙。摔糖的力道顶盘糖的好几下,慢慢盘糖远不如用力摔糖。热扯进行完毕后,到室外进行冷扯,冷扯的时候糖带就渐渐变硬,要用尽全力去扯开,再绾起,再扯开。如此反复多次。直至糖带发亮发光,洁白如丝。

而今随着人民生活水平的好转,原来在乡间常见的扯白糖慢慢开始淡出人们的记忆当中。现在,在古镇安昌,扯白糖渐已成为当地一大旅游景观,吸引着众多外乡游客品尝、购买,促进了传统文化的交流。

户外徒步补充体力,可备哪些零食?

谢邀!

很多加入户外运动行列的新手们,常为带哪些零食补充体力而烦恼。其实,只要遵循安全、卫生、营养、方便这几个原则,挑选零食也可以变得很简单哦!

由于户外运动需要消耗大量的体力与能量,因此我们需要带上一些营养较高并且快速补充体内能量的食物。主要分为以下几类:

一、肉干——补充蛋白质

牛肉干和鱼肉干的蛋白质含量较高,可以防止体内的蛋白质的大量流失,肉干尽量选择原味的品种,否则重口味的零食会造成口渴难耐。

二、水果干——补充维生素

户外运动途中,摄入一些热量较低且美味的水果干,可以补充维生素及一些糖分,例如:草莓干、芒果干、猕猴桃干,都是比较好的选择。

三、能量棒——补充碳水化合物

独立包装的能量棒,适合徒步中方便拿取,如谷物棒、麦仁棒等,可以适时补充一定的碳水化合物和能量,具有饱腹感。

到此,以上就是小编对于户外包糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于户外包糖的3点解答对大家有用。

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